Vegetarian som man är blir det mycket ärtor och bönor. För det mesta kikärtor, sojabönor och linser. Men, så fick jag nyligen den briljanta idén att prova någon annan slags böna - och tog så på måfå ett paket med okänd böna från bön-hyllan i Halalaffären. Blötlägga och koka, tänkte jag - såsom man gör med alla torkade bönor. Men riktigt så enkelt var det inte.

      Efter att ha blötlagt bönorna över natten började jag koka dem, och tog så efter en stund upp en för att smaka, se om de blivit mjuka. Till min stora förvåning mötte mina smaklökar då en oerhört besk smak. Vad i helvete?  "Dessa kommer jag få koka länge, länge innan de kan ätas", tänkte jag, och bestämde mig för att med en bifogad bönbild fråga facebookvännerna: vad är detta för skitböna, varför smakar den beskt, och varför köpte jag inte vanliga kikärtor istället?

      En av vännerna visste precis vad det var för en böna - lupin-böna, från den gula lupinen Lupinus luteus. Och plötsligt insåg jag också varför de smakade så beskt - för bönorna är tydligen ordentligt giftiga om man inte tillreder dem på precis rätt sätt. Vidgade pupiller, hjärtklappning, slöddrigt tal, yrsel, förvirring, disorientering, darrningar, torr mun, förhöjd blodtryck, ångest.... död. Enligt  Wikipedia, bör man bland annat  låta dem stå under rinnande vatten i en till två veckor, för att då, förhoppningsvis, kunna äta dem utan att förgiftas.

Kort sagt: bönorna ligger nu i soporna. Men även om jag inte är villig att riskera mitt liv för några bönors skull så får jag erkänna att växten i blommande skepnad är ganska vacker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag hade en psyko-dagbok när hela svarta havet rasade in. Det var natt hela tiden då, jag kunde bara skriva på papper under spisen. Det fortsätter egentligen hela tiden att rasa. Svarta vågor svarta vågor. Jag förstår att Noa byggde en båt. Vissa ork...

Vad du måste göra är att ta dig in i det där blodtörstiga och märkliga området igen, så att stenarna ramlar. Det är för jävla prydligt alltsammans och alla vet att personer med hudfärgat läppstift dör av apati och av lögn. Latheten och skräcken hålle...

Det byts och avbryts och vinden som efter 7 veckors ombytligt virvlande just bestämts gör åter igen en u-sväng. Naive idiot; rörelsen går inte att kartlägga. Den glättiga sommaren gassar och man känner alla de där åren i nacken, hur man gått i knastr...

Allt rinner ut och bärgar mig i söt oreda. Jag är förutseende nu till sist och har skapat labila dammar som vägrar annat än att brista. Landet torkar ju. Och hyperventilera gärna, ju hetsigare desto bättre och all andning ger faktiskt luft. Gifflar, ...

Sönderdelaren söker upp mig och söker sönder min minsta por. En mer följsam gräsätare av något slag finns någonstans i min högra lunga, men den är nedspydd av adelsmännens frågvishet och helt enkelt förbannat äcklig vid det här laget. Vid det här lag...